Jídelní lístek

Předkrmy

80g	Tataráček z lososa ochucený limetkou a cibulkou, olivový olej, koření, hořčice, smetana, pečivo /A1, 4, 7, 10	95 Kč
80g	Domácí kachní paštika, chutney z lesního ovoce, čerstvý chléb /A1, 3, 7	85 Kč
100g	Pečené trnky ve slanině na salátku s bylinkovým pestem, toast /A1	85 Kč

0,33l	Domácí masový vývar s celestynskými nudlemi provoněný sekanou petrželkou /A1, 3, 7, 9	39 Kč
0,33l	Česnečka se sýrem, uzeninou a žloutkem podávaná se sýrem a chlebovými krutony /A1, 3, 7, 9	45 Kč
0,33l	Valašská kyselice s hříbky a nočkem zakysané smetany /A1, 7	45 Kč

180g	Smažené řízečky z vepřové panenky provoněné česnekem s lehkým bramborovým salátem /A1, 3, 7	179 Kč
200g	Hovězí líčka dušená na portském víně s petrželovo-mrkvovými chipsy, šťouchané brambory /A1, 7, 9	189 Kč
200g	Konfitovaný vepřový bůček lehce opečený, restované zelí, domácí bramborový knedlík /A1, 3	149 Kč
150g	Hovězí svíčková na smetaně s domácím špekovým knedlíkem, plátek citrónu, brusinky, šlehačka /A1, 3, 7, 9	179 Kč
420g	Konfitované kachní stehno s červeným zelím s jablky Doporučujeme: domácí špekový knedlík, bramborový knedlík /A1, 3, 7/	179 Kč
300g	Halušky s brynzou a vypékanou slaninou /A1, 3, 7	145 Kč
400g	Pečená vepřová žebírka v medové marinádě hořčice, křen, okurek, pečivo /A6, 10	169 Kč

200g	Maminčiny kuřecí řízečky v arašídovém obalu plněné šunkou a sýrem s malým zeleninovým salátkem /A1, 3, 7, 5, 10	179 Kč
250g	Kuřecí marinované kuřecí prsíčko Supréme na grilované zelenině /A7	169 Kč
200g	Vepřová panenka špikovaná švestkami marinovanými v portském víně se švestkovou omáčkou /A1	179 Kč
200g	Špíz z vepřové panenky v anglické slanině s bylinkovým máslem /A1, 7	179 Kč
300g	Steak z vepřové krkovičky s restovanou cibulkou a domácí sladkou chili omáčkou /A1	159 Kč
250g	Steak z vepřové kotlety na hříbkovém ragů s liškami, domácí restovaný špekový knedlík /A1, 3, 7	189 Kč

200g	Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové se vším jak má být, topinky, česnek /A1, 3, 10	250 Kč
100g	Chléb z grilu s grilovaným kuřecím masem, cibulí a slaninou zapečená sýrem /A1, 7	110 Kč

100g	Nakládané olomoucké tvarůžky, máslo, cibule, chléb /A1, 7	85 Kč
500g	Tác plný řízečků kuřecí a vepřové řízečky s česnekem v trojobalu, okurek, chléb /A1, 3, 7	250 Kč
100g	Pražené mandle /A 8	65 Kč

(podáváme pouze dětem)

80g	Tři nudličky pro Popelku smažené kuřecí nudličky, vařené brambůrky s máslem /A1, 3, 7	85 Kč
60g	Myšákova pochoutka malý smažený sýr, hranolky, tatarka nebo kečup /A1, 3, 7	85 Kč
80g	Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík citrón, brusinky, šlehačka /A1, 3, 7, 9, 10	95 Kč

150g	Filé z norského lososa s bylinkovým máslem, citrón /A4, 7	179 Kč
10g	Doblok ryba navíc 10g	10 Kč

	Doporučujeme: Listový špenát se smetanou a česnekem Grilovanou zeleninu Pečenou bagetku s bylinkovým máslem	45 Kč 55 Kč 20 Kč

Kusy masa na grilu v hrubozrnném koření

200g	Šťavnatý kuřecí steak /A7	120 Kč
200g	Steak z vepřové panenky grilovaný do růžova	159 Kč
200g	Biftek z mladého býčka	289 Kč
200g	Hovězí Flank steak filírovaný hovězí pupek z mladého býčka	189 Kč

	Teplé omáčky: Pepřová se zeleným pepřem /A1, 7 Hříbková se smetanou /A1, 7	30 Kč
	Přílohy k masu: Zelenina V.I.P. glazírovaná na másle /A7 Grilovaná zelenina z pánve Fazolky s anglickou slaninou Listový špenát se smetanou a česnekem /A7 Bagetka s bylinkovým máslem /A1, 3, 7	45 Kč 55 Kč 45 Kč 45 Kč 20 Kč

(váha bramboráku 250g)

150g	"Ondrášovy panenky" Medailonky z vepřové panenky provoněné česnekem v bramboráku /A1, 3	169 Kč

150g	"Cmunda" Domácí bramborový placek, grilované uzené maso a valašské kysané zelí /A1, 3	149 Kč

100g	Smažený sýr /eidam/ /A1, 3, 7	85 Kč
100g	Smažené olomoucké tvarůžky /5 ks/ /A1, 3, 7	99 Kč
200g	Smažené žampióny /A1, 3, 7	85 Kč
300g	Grilovaná zelenina zapečená sýrem Gran Moravia, bagetka /A1, 3, 7	119 Kč

100g	Salát Caesar s grilovaným kuřecím prsíčkem, vypékanou slaninou a sýrem Gran Moravia /A1, 3, 10	149 Kč
100g	Trhané listy salátu s grilovanými kousky lososa, čerstvou zeleninou a medovým dresingem /A4, 10	159 Kč
250g	Šopský salát s balkánským sýrem /A7	79 Kč

150g	Rajčatový salát	40 Kč
150g	Okurkový salát	40 Kč

	Vanilková zmrzlina a malinový sorbet s horkým ovocem a šlehačkou /A3, 7	75 Kč
	Palačinka s horkým ovocem, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou /A1, 3, 7	85 Kč
	Teplý domácí ,,Štrůdl” s jablky, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou /A1, 3, 7	75 Kč
	1ks Kopeček zmrzliny /A3, 7	20 Kč

	Medový dort MARLENKA se šlehačkou a polevou /A1, 3, 7, 8	45 Kč

200g	Bramborové hranolky	39 Kč


200g	Bramborové krokety	39 Kč
200g	Vařené brambory maštěné máslem /A7	30 Kč
200g	Šťouchané brambory s cibulkou a anglickou slaninou	39 Kč
200g	Opečené brambory ve slupce na pánvi s cibulí	39 Kč
250g	Domácí bramborák /A1, 3	55 Kč
200g	Houskový knedlík /A1, 3, 7	25 Kč
200g	Bramborový knedlík /A1, 3	25 Kč
200g	Špekový knedlík /A1, 3, 7	30 Kč
1ks	Pečivo	5 Kč
1ks	Bagetka s bylinkovým máslem /A1, 3, 7	20 Kč
1ks	Topinka s česnekem /A1, 3	8 Kč
200g	Zelenina V.I.P. glazírovaná na másle /A7	55 Kč
200g	Grilovaná zelenina z pánve	55 Kč
200g	Fazolky s anglickou slaninou	45 Kč
150g	Listový špenát se smetanou a česnekem /A7	45 Kč
60g	Bagetka s bylinkovým máslem /A1, 3, 7	20 Kč